"Mis" Profitelores

Esta es la clasica tarde de domingo...que hago...ya esta, unas galletitas!!!! Ayyy pues no,ya lo tengo,voy a compartir con tod@s vosotr@s mi receta de profiteroles. Es super sencilla, por supuesto que he probado otras antes de quedarme con esta, espero que os guste....

Los ingredientes:
-120 ml de agua
-60 gr de mantequilla
-75gr de harina
-2 huevos
-1/2 cc de sal

Ponemos el agua y la mantequilla cortada en taquitos en un cazo a fuego lento,
cuando se haya derritido la mantequilla,llevamos a ebullicion.Apagamos el fuego y le añadimos de golpe la harina tamizada con la sal,removemos con una cuchara de palo hasta que se hayan integrado los ingredientes. Dejamos enfriar unos minutos. Añadimos el primer huevo y removemos hasta que este completamente incorporado, antes de añadir el segundo huevo, hay que batirlo(como si fueramos a hacer una tortilla francesa) y lo mismo, removemos con la cuchara hasta su total incorporacion. Ya esta, cojemos una manga pastelera, si queremos que tengan dibujo,le ponemos una boquilla, que no tenemos, pues no importa, cojemos un tenedor y lo pasamos por encima.
Ponemos una hoja de papel de horno en la bandeja y vamos haciendo montaditos dejando un espacio entre cada uno ya que tienen que hincharse.
Precalentamos el horno a 190º , los dejaremos unos 20 minutos hasta que la masa se haya hinchado y dorado.Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla. Esto ultimo es muy importante para que no se reblandezcan.

Esta masa es igual de buena para rellenos dulces o salados, ya que no tiene sabor.
Y perdon por la segunda foto que no hay Dios que le de la vuelta....!!!! Con estos ingredientes, salen unos 15 profiteroles de unos 7 cm o unos 10 palos de unos 10 cm.
Espero que la probeis, os aseguro que os gustara.
hasta pronto!!!!!!

Monogram cookies

I made these for my soon-to-be brother-in-law's birthday (that's a lot of hyphens!) :) I loved the colors. 




Valentines cookies

I have been wanting to make some Valentines cookies, so today seemed like the perfect day. :)




San Calentin II Parte

Bueno, la verdad es que no queria poner ninguna nueva entrada aun, porque queria seguir disfrutando de nuestro premio....y es que nos hizo tanta ilusion, mil gracias Wyny!!!!
Estas galletitas son mas normalitas, vamos que no dan tanta faena y la verdad, ni que una fuera masoquista y le fuera la mala vida.... Espero que os gusten!!!!




Algunas fotos no me han salido muy bien, si es que aun tengo que aprender muchas cosas, entre ellas a hacer buenas fotos....
Hasta pronto!!!!!

¡¡Nos han dado un PREMIO!!

La verdad, estamos sin palabras, nos ha llegado de las manos de Wyny, un premio!!!!

Al igual que tu Wyny, llevamos tan solo unos 20 dias con el blog, y somos unas novatas, y la verdad, haber recibido este premio nos llena de ilusion, y estamos muy pero que muy agradecidas a ti Wyny que tienes un blog con unas tartas maravillosas http://corazonyazucar.blogspot.com/ y a todas las personas que nos siguen dia a dia, muchas gracias a tod@s.

La verdad, cuando nos aventuramos en este maravilloso mundo de la reposteria creativa, nunca pensamos en todas las cosas que conlleva, nosotras tan solo queriamos hacer y vender galletas, luego introducimos lo de la tienda para vender productos ya que en Valencia no teniamos sitios donde poder comprar variedad, y como nos costo tantos esfuerzos conseguirlos, quieramos ponerlo facil a los demas... Pero luego vino lo del facebook(aqui si que soy negada y lo lleva mi hermana Isabel) para darte a conocer y despues el blog!!!!! Este ultimo es cosa mia, aunque siempre hablo por las dos!!! Pense que seria coser y cantar pero para nada....hay que dejarse las horas pero la verdad, me gusta y mas sabiendo que tu tambien gustas a los demas... Asi que muchiiiisimas gracias...

Ahora me toca a mi darselo a 5 personas mas, pues bien, aqui va:

-Para Luce http://carame-lu.blogspot.com/ la primera persona que conoci de este mundillo, es una gran persona, con un enorme corazon, siempre dispuesta a ayudar y gracias a ella hemos conseguido realizar muchas cosas, hemos contado con su ayuda incondicional y se que much@s de vosotr@s la conoceis y estareis de acuerdo en que se merece este premio y mucho mas...
Gracias amiga, te queremos y te echamos de menos!!!!

-Para Luisa http://dolcelui.blogspot.com/ , mi gran compañera de fatigas, con la que me paso horas y horas hablando por telefono de las tartas, galletas, etc.... A ella tambien la conoceis, ni que decir que junto a su chico Jordi, hacen maravillas, he pasado tardes enteras en su casa haciendo galletas y tartas y la verdad que siempre me lo he pasado bomba, sois una pareja genial
y estoy encantada de teneros como compañeros de hobby pero sobre todo como amigos, gracias chicos por estar siempre ahi!!!!

-Para Mayte http://misprofiterolesyyo.blogspot.com/ , a ti Mayte te conocemos desde hace poquito, pero eres de esa clase de personas que parece que conoces de toda la vida y la verdad, nos has caido fenomenal y tambien se lo dedicamos a tu compi Vicky con la que has creado SucreArt, desde aqui os deseamos lo mejor!!!!

-Para Judith http://h2ehappyparty.blogspot.com/ , que aunque te conocemos poquito, siempre nos has mencionado y promocionado en tu blog, al cual os pido que visiteis porque nos os defraudara, nosotr@s ponemos los dulces y ella el estilismo... Hace unas cosas maravillosas para las celebraciones o cualquier tipo de fiestas, muchas gracias por estar ahi!!!!

-Para Jose http://lastartasdejose.blogspot.com/ , el es un pastelero de Castellon que tambien lleva muy poquito en este mundillo, lo conocimos un dia que vino a nuestro curso de tartas que impartia Luisa y desde entonces estamos en contacto. Jose, te premiamos porque consideramos que eres una buena persona que hace tartas con ilusion y respeto y porque nos has caido muy bien, asi que para ti va este premio!!!!!!

Muchas gracias a tod@s, hasta pronto!!!!!!!

Por Fin....

Por fin nos han llegado los colorantes de Americolor, despues de mas de un mes esperandolos....
Tambien hemos recibido un monton de novedades, algunas especialmente enfocadas a San Valentin, como cortantes, capsulas para los cupcakes... y muchas mas cosas como bases para tartas, rodillos marcadores, etc.....Aqui os dejo el enlance http://www.chic-cookies.es/tienda/ a la tienda, por si alguien aun no la conoce, espero os gusten las novedades.

Hasta pronto!!!!!!

Galletas San "Calentin"

No he podido aguantarme con el titulo y es que de toda la vida, al dia de San Valentin siempre me ha gustado decirle San Calentin, que le vamos a hacer, manias....
Bueno, aqui os dejo unas fotitos, hay muchas mas, pero ya las ire poniendo.




Tengo que confesar que las 2 galletas que son las de el sujetador y la braguita, tanto la roja como la negra, he sacado, copiado, (o lo que cada uno quiera ponerle como adjetivo) del maravilloso blog de http://snargblog.blogspot.com/. Asi que pido perdon por si le molesta a alguien,no son del todo iguales, pero no he podido resistirme...... y es que tenemos el mismo cortante!!!



Hasta pronto!!!!!!!




Curso de Cupcakes y Cake-Pops

El proximo 6 de febrero se impartira un curso de cupcakes y cake-pops por Fashion's kukis en el atelier de Chic-Cookies,os esperamos.......
¡¡¡¡¡¡Estos son algunos de los deliciosos cake-pops que podreis realizar!!!!!





Curso galletas especial San Valentin

El próximo 5 de febrero SucreArt impartirá un curso de galletas decoradas especial San Valentin, en nuestro atelier completamente reformado, os esperamos!!!!!!!

Baby shower cookies

These were for a baby shower for a couple who is expecting twins--one boy and one girl!




These are some small cookie bites--bibs and onesies :)

The finished platter!

Thank you so much Pam!!!

Cursos de Tartas Decoradas

El proximo dia 29 se impartira en Chic-Cookies un curso de iniciacion de tartas decoradas, se moldeara una Kitty, y el 12 de febrero se impartira otro curso de iniciacion especial San Valentin!!! Ambos cursos los impartira Luisa de http://http//dolcelui.blogspot.com/ . Aqui os dejo toda la informacion y ademas una muestra de la tarta que podreis realizar en el curso de San Valentin.



¡¡¡ Mirad que moneria, esta para comerselo!!!!!!!





Galletas y Cortantes

Me pierde hacer galletas!!! Pero me pierde todavia mas, comprar cortantes, y tengo dos sitios que son mis favoritos donde me encanta comprar, uno de ellos es http://ecrandal.com/ y estos son dos de los muchos que he comprado ultimamente, tardan bastante en llegar, asi como que dos meses, pero es que estan hechos a mano por una familia encantadora, por eso tardan tanto.




Y el otro sitio donde tambien me gusta muchiiisimo comprar (de hecho estoy esperando un pedido) es http://coppergifts.com/ .Tienen muchisima variedad,tambien son de cobre, lo cual resulta algo caro pero duran para siempre!!!!
Pues nada, aqui os dejo unas fotillos de mis primeras pruebas, espero que os gusten!!!

Hasta pronto....





For Penny :)

My sister has been wanting me to make some leopard-print cookies for a while now, so I finally decided to try them out! I really like how they turned out :)



Some cookie bites using the same colors

Just a few....

of the cookies I've done in the past!


These were for a friend who had just recently had a baby!


My mom took these to work for her colleagues for Halloween

For a sweet friend's birthday....I wanted to experiment with the zebra print--I think it's so cute!

Cookie bites :)

For my son's teacher at Little Gym who is expecting a baby girl

For the Little Gym girls :)

I got the idea for these over at Sweet Sugarbelle's blog (she is amazing!) I tried these on a chocolate chip cookie that she gave the recipe for, and I loved the cookie, but I think I am partial to the sugar cookie--I think it shows the details a little better.

Some more cookie bites

More to come! Thanks for looking!!

1º CONCURSO EN CHIC-COOKIES
ESPECIAL SAN VALENTIN

En Chic-Cookies, queremos que le deis rienda suelta a vuestra imaginación y por eso, queremos organizar este concurso (y esperamos que sea el primero de muchos más).
Os invitamos a que realicéis lo que mejor se os de……….
Hay 3 categorías, una de galletas decoradas con glasa ó fondant, otra de cupcakes, y por último, otra de tartas decoradas.
BASES DEL CONCURSO
Este concurso esta exclusivamente dirigido a tod@s nuestr@s clientes que están dados de alta en nuestra tienda on-line, con este concurso, queremos agradecer su confianza depositada en nosotras.
Requisito indispensable, MUCHO AMOOOOR!!!!!!!!!!!!!
Tenéis que mandarnos una foto de vuestra “obra” con unas líneas explicando el porqué habéis elegido hacer esa tarta, galletas ó cupcakes, por supuesto, no os olvidéis de poner vuestro nombre y dirección de correo….. Y todo eso, lo mandáis a info@chic-cookies.es y nosotras lo subiremos al blog y al facebook.
El concurso empieza ya y tenéis de tiempo hasta el 13 de febrero de 2011. El día 16 daremos a conocer el ganad@r, nosotras, Isabel y Aurora, seremos el jurado…….
EL PREMIO
El ganad@r de la categoría de galletas decoradas se llevara un vale de 35€ para utilizarlo en nuestra tienda on-line.
El ganad@r de la categoría de cupcakes se llevara un vale de 35€ para utilizarlo en nuestra tienda on-line.
El ganad@r de la categoría de tartas decoradas se llevara un vale de 70€ para utilizarlo en nuestra tienda on-line.
Asi que manos a la obra, mejor dicho, a la masa y a participar!!!!!!!!!!!

¡¡ Ya esta aquí Bricoreposteria nº 3 !!

La revista es bimestral y en esta ocasión viene llena de paso a paso, trucos y recetas, especialmente dedicadas a San Valentin, la revista contiene 80 paginas a todo color,su precio, 5,50€.
Por supuesto, la encontraras en www.chic-cookies.es. Hasta pronto....

Para dos personas entrañables


Quiero dar mucho animo a dos personas, que han perdido una persona muy especial, y quiero que sepan que sin ellas Chic Cookies no existiría. Mucho animo, y seguir luchando...
Os quiero mucho.
Isabel.